William Overbeek a terminé un baccalauréat en agronomie et une maîtrise en sciences végétales à l’Université McGill. Il est actuellement en train de compléter un doctorat en sciences de l’environnement à l’UQAM portant sur les liens entre les communautés microbiennes des sols et la dégradation du glyphosate dans les champs de grandes cultures québécois. À travers ses études, il prend la relève de la ferme familiale qui cultive du maïs-grain, soya et blé sur 500 hectares à St-Hyacinthe. Il développe une expertise dans l’utilisation de drones en agriculture depuis 2020 et propose ses services utilisant des drones depuis 2022.